こんにちは😊
アラ還ナースの「ごん」です。
今日は、毎月楽しみにしている 「キッチンスタジオかつちま」 さんでのお菓子教室の日でした。
お教室の様子はこちら👇
もう1年半以上通っている、大切なルーティン。気心の知れたお友人2人と一緒に参加しています。
🍰 少人数制だからこそ、深くて丁寧な学び
このお教室の素敵なところは、なんといっても少人数制なこと。
通常は2人までのレッスンなのですが、私たちは少し特別に3人で通わせていただいています
（ありがたい…！）
メニューは、数ある中から自分たちで相談して決めることができ、「できない部分」を丁寧に見極めて、教えてくださるきめ細やかなレッスン。
普通のレシピ本ではなかなか出会えないような、お菓子の名前の由来や、「なぜこうなるのか？」という科学的な解説まで聞ける、まさに目からウロコの連続なんです。
そして、何より最高なのが最後の試食タイム
今日は運よく、数種類のスイーツを味わうことができて、まるで高級ホテルのスイーツビュッフェのようです
この日だけは、ダイエットのことは一旦忘れます
🧁 今日のメニューは「春色まふぃん」
本日のレッスンメニューは、抹茶とプレーンの2色の生地をミックスした「春色まふぃん」。
仕上げにクリームチーズのフロスティングをたっぷりとのせ、桜の塩漬けをちょこんとのせたら完成。
春らしい色合いとふんわりした食感に、見た目も味も大満足でした🌸
🥄 原点は、子ども時代の夜な夜なお菓子作り
実は私、子どもの頃からお菓子作りが大好きでした。
受験勉強のストレスから逃れるように、夜中にこっそりお菓子を作っていた思い出も…
子どもたちが小さかった頃は、誕生日ケーキやクッキー、パンなど、いろいろ作ってきましたが、
ここ数年は年に1〜2回パウンドケーキを焼く程度でした。
そんな中、友人のお子さんにいろいろ体験させてあげたいと始めたこのお教室が、
再び「お菓子作りの楽しさ」を思い出させてくれました。
毎月新しいメニューに挑戦できることが、今の楽しみのひとつになっています
💬 心のごほうび
月に一度のこの時間は、私にとっては心のごほうびのようなひととき。
おいしいものを、お友達と一緒に作って、こころから笑って、味わえる。
歳を重ねてからの「好き」の再発見を、これからもたくさんしていきたいなぁと、しみじみ感じています。
また明日も、よろしくお願いします
最後までお読みいただき、ありがとうございました😊
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